出了朝天宫大门，正对面的中山路上，可见到许多标榜“麻油专家”、“北港麻油”的招牌，老板还在店门口热情地招呼着往来的客人，这里正是北港镇上特产店最密集的地方，不管你是来北港散心闲游，或者特地前来进香拜佛，可都别忘了到特产街品尝一下地道的北港名产。北港因开发较早，加上航运发达，自古便是农产品的集散中心，而北港溪畔的沙地又适于种植花生，因此食品加工以及油车业颇为发达，其中尤以麻油、花生油、发饼、蚕豆、杏仁粉等最为出名：
   
    花生油
    北港溪旁的沙质土壤适于种植花生，因此北港镇上自古油车业便十分发达，最多时曾高达百余家，全省闻名的圣港花生油就产于北港。除了花生油，北港人还将花生做成蒜香花生、油仁花生、花生糖等各种美味的零食。
   
    麻油
    清朝时期北港附近盛产胡麻，由附近的“麻园寮”这样的地名便可知晓。北港麻油的生产乃因油车业发达所致，现在仍有多家老油行维持古法炼制，故能保持麻油特有的芳香。
   
    发饼
    又称“凸饼”或“大饼”，乃是以面粉、糖和水拌成面团，加以发酵烘焙而成，形似圆浑厚实的笨港饼，制作简单，易于保存，且方便携带，又因“发”字代表发财、发达之意，是早期信徒途步进香时最常带的干粮，现在已较少见到，反而成为北港的特产。
   
    蚕豆
    蚕豆的原料为龙芽豆，常见于台湾南部，蚕豆须先泡水后，再以花生油炸过，才会香酥可口，故盛产花生油的北港遂成为全省最大的蚕豆加工区。除了香酥的破壳蚕豆，特产店里还能见到另一种硬壳蚕豆，是以龙芽豆直接炒熟，外壳较硬，却有一股特殊的芳香口感。
   
    杏仁粉
    这是属于外来的特产，北港本地并没有生产杏仁，乃是随香客而来的众多“舶来品”中较为知名的一种。

（来源于：华夏经纬网）